(•♥بسمة امل♥•) ◦¦|مراقبة عامة|¦◦
~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 434 ][ آلنقآإط ][ : 839 ~][ العمر ][~ : 33
| موضوع: سلطة اللوبياء الخضراء واللوز ، كيف نعدها؟ الثلاثاء فبراير 15, 2011 7:35 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: - نصف كيلوغرام لوبياء خضراء رفيعة. - نصف كوب شرائح لوز محمصة. - ربع كوب زيت زيتون. - ملعقة طعام زيت زيتون إضافية. - ربع كوب عصير ليمون. - ملعقتان صغيرتان سكر أسمر. - نصف ملعقة صغيرة. - حبات بهار أسود مهروسة. - بصلة متوسطة مفرومة ناعماً. - ٤ فصوص ثوم مهروسة.
طريقة التحضير: - يخلط الزيت مع عصير الليمون والسكر والفلفل في وعاء صغير للحصول على مزيج متجانس. - تسخن الكمية الإضافية من زيت الزيتون في قدر متوسطة ويقلى فيها البصل والثوم مع التحريك حتى يطرى البصل. - تسلق اللوبياء الخضراء حتى تطرى ثم تصفى ويعصر منها فائض الماء. - تضاف اللوبياء الخضراء واللوز ومزيج الزيت وعصير الليمون والسكر ويحرك الخليط جيداً على النار ليسخن تماماً. - ينصح بتحضير هذا الطبق مباشرة قبل التقديم.
ملاحظة: للحفاظ على اللون الأخضر الجميل للوبياء ، يضاف ٢ إلى ٣ ملاعق طعام من الملح الخشن إلى الماء المغلي أثناء سلق اللوبياء ، ترفع بعدها اللوبياء من القدر وتغسل تحت الماء البارد جداً. | |
|
بنت غير كل البنات :: عضو ماسي ::
~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 570 ][ آلنقآإط ][ : 719 ~][ العمر ][~ : 30
| موضوع: رد: سلطة اللوبياء الخضراء واللوز ، كيف نعدها؟ الأربعاء فبراير 16, 2011 9:23 am | |
| | |
|
حمامة المغرب :: عضو ماسي ::
~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 488 ][ آلنقآإط ][ : 823 ~][ العمر ][~ : 32
| موضوع: رد: سلطة اللوبياء الخضراء واللوز ، كيف نعدها؟ الأربعاء فبراير 16, 2011 1:46 pm | |
| اموووولتي مرسييي بزااف حبيبة | |
|
حاكم العشاق :: عضو ذهبي ::
~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 202 ][ آلنقآإط ][ : 202 ~][ العمر ][~ : 35
| موضوع: رد: سلطة اللوبياء الخضراء واللوز ، كيف نعدها؟ السبت فبراير 26, 2011 6:29 am | |
| | |
|
siham morocco ◦»|مُشرفـہ|«◦
~][ الجنٍسَ ][~ : ~][ عدد المشاركات ][~ : 622 ][ آلنقآإط ][ : 741 ~][ العمر ][~ : 27
| موضوع: رد: سلطة اللوبياء الخضراء واللوز ، كيف نعدها؟ الإثنين مارس 28, 2011 4:42 am | |
| | |
|